Ein leckeres, schnelles Rezept für einen Spieleabend oder für ein schnelles Abendbrot. Die Zutaten können natürlich beliebig variiert werden. » Read more
Glasnudelsalat mit Hackfleisch
Dieses tolle Rezept habe ich bei Christina von „New Kitch on the Blog“ gefunden.
http://new-kitch-on-the-blog.blogspot.de
Und dieser Salat macht wirklich süchtig. Ich war erst skeptisch. Denn Glasnudelsalat mit Hackfleisch? Das konnte ich mir einfach nicht vorstellen. Also war es eher ein Versuch, als ich mal alleine zu Hause war und da habe ich mir gedacht: „Wenn es dann doch nicht so gut schmeckt, ist es auch nicht so schlimm!“ Aber ich konnte gar nicht mehr aufhören zu essen. Denn diese asiatischen Aromen, passen genial zusammen und lassen einem das Wasser im Mund zusammen laufen. » Read more
Kaninchen mit Schalotten
Zutaten für 4 Personen
800g Schalotten
4 Knoblauchzehen
4 Kaninchenkeulen
Salz, Pfeffer
8 EL Olivenöl
12 Thymianzweige
400 ml Kalbsfonds
Mediterranes Baguette
Heute mal ein ganz einfaches Brotrezept. Man benötigt wirklich nicht viele Zutaten und es ist sehr abwechslungsreich, wenn man die Zutaten abwandelt. » Read more
Kürbissuppe
Ach ja… wie schnell doch der Sommer vorbei ist. Bei dem Wetter kann man den Herbst wirklich nicht mehr verleugnen. Und nach 2 Wochen spanischen Tapas, wird es auch mal wieder Zeit für „Hausmannskost“. Also hier ein super leckeres Kürbissuppenrezept:
Urlaubserinnerungen
Ach ja…. so schnell ist der Urlaub schon wieder vorbei. 
Aber es waren 2 wunderschöne und erholsame Wochen auf Mallorca. Da die Küche leider etwas dürftig eingerichtet war und ich mit 2 kleinen Herdplatten doch etwas an meine Grenzen geraten bin, habe ich weniger gekocht, als sonst im Urlaub.
Anbei ein paar kleine Urlaubseindrücke: » Read more
Urlaub
Endlich Urlaub 
In den nächsten 2 Wochen könnt Ihr gern auf der Facebook Seite von Geschmacks-Sinn auf dem laufenden bleiben.
Mangosalat mit Rauke
Das Rezept habe ich letztes Jahr bei Tim Mälzer gesehen und wollte es nun endlich mal zubereiten. Es war super lecker. Diese Mischung von Rauke, cremigen Frischkäse, Zwiebeln und Frucht ist einfach genial.
Fischrouladen in Paprika-Rahmsauce
Zutaten:
4 Seelachsfilets (à 150 g)
20 Blätter Basilikum
200 g Ricotta
2 TL Tomatenmark
5 EL Öl
1 große Zwiebel
5 rote Paprikaschoten
1 grüne Paprikaschote
1/8 l klare Gemüsebrühe
1 TL Speisestärke
Salz, Pfeffer, Zucker
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Mediterraner Nudelsalat
Nudelsalat-Rezepte gibt es ja nun wirklich wie Sand am Meer. Aber mein Favorit ist definitiv dieser mediterrane Nudelsalat. Denn er ist schnell gemacht und immer wieder lecker.
