Ich habe diesmal sehr lange überlegt, was bei mir dieses Jahr auf den Tisch kommt. Denn es ist ja schließlich auch das erste Menü, was ich euch auf meinem Blog vorstelle 🙂 und außerdem soll es Weihnachten etwas besonderes sein.
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Geeiste Zimtsterne auf Glühweinkirschen
Dieses Dessert ist mein absolutes Highlight in der Weihnachtszeit und durfte deshalb natürlich auch nicht bei meinem Weihnachtsmenü fehlen.
Zutaten für 6 Personen
200g gemahlene Mandeln
2 Eier
4 Eigelb
2-3 EL Zimt
100g Puderzucker
425g Schlagsahne
150g weiße Schokolade (zerkleinert)
1 Vanilleschote
1 unbeh. Orange (Saft und Schale)
400ml Rotwein
50g Zucker
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