Heute Abend durfte mein Schatz sich mal wieder etwas wünschen, was es zu Essen gibt. Und seinem Wunsch nach Rosenkohl bin ich dann nachgekommen 🙂 Raus gekommen ist dieser leckere Auflauf.
Archive for Flammkuchen, Gratins, Quiches
Katalanische Tortilla
Bei dem Sauwetter draußen, musste es heute mal ein bisschen Soul-Food sein. Und was gibt es da Besseres als ein kleines Stückchen Spanien? Obwohl es wieder einfache Zutaten sind, war es sehr lecker.
Und wie tröstet Ihr Euch über das Sauwetter hinweg?
Wiesn-Schmankerl für Dahoamgebliebene-Wiesn Flammkuchen
Ich liebe Flammkuchen. Denn es gibt so viele Variationen. Und heute zum Abschluß der Wies´n gibt es mal einen bayrischen Flammkuchen. Und es war wieder sehr lecker. Da der Belag recht deftig ist, sättigt er mehr als andere Flammkuchen. Am Besten finde ich den leichten Geschmack vom süßen Senf. Die Schmand-Senf Creme also ruhig schön dick draufstreichen. » Read more
Flammkuchen mit geröstetem Gemüse
Heute bin ich Strohwitwe und ohne Mann zu Hause. Also mal wieder genügend Zeit, um mal ein neues Rezept auszuprobieren. Und da ich von dem Salat mit dem geröstetem Gemüse so begeistert war, gab es einen Flammkuchen mit geröstetem Gemüse. Und abgesehen davon, dass ich beim nächsten Mal etwas weniger Salz nehme 😉 , war es wieder sehr lecker. Also ich bin sehr begeistert von dem Gemüse aus dem Backofen. Bischen Gemüse schnippeln und dann einfach in den Ofen. Echt praktisch.
Probiert es mal aus. Und wem der Aufwand mit dem Flammkuchenteig zu aufwenidig ist, kann auch fertigen nehmen. Bekommt man heutzutag in fast jeden Supermarkt. Sogar bei ALDI.
Zucchini – Schafskäse – Quiche
Heute habe ich meine ersten eigenen Zucchinis geerntet und da habe ich mir gedacht, das ist doch jetzt die beste Gelegheit, meine erste Quiche zu machen. Und es hat sich gelohnt. Die Quiche war ratz fatz alle und ich werde definitiv weitere Quiche Rezepte ausprobieren.
Anbei nun aber auch für Euch das Rezept:
